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Fagioli borlotti decorticati

4.50

Fagioli borlotti decorticati

Confezione da 500 g

Descrizione

Fagioli borlotti decorticati

I nostri Fagioli borlotti decorticati sono una varietà di fagioli  molto delicati, grandi e teneri. Molti hanno problemi a mangiare legumi con la buccia per il gonfiore dovuto a difficoltà di digerire la cellulosa contenuta nella buccia, infatti il nostro intestino non contiene enzimi che degradano la cellulosa. Per questo la nostra proposta si arricchisce dei fagioli borlotti decorticati. Indicati per chi ha problemi digestivi e ….. per chi ha fretta.

I nostri Fagioli sono ideali per la preparazione di pietanze e zuppe saporite, complete e ricche di nutrimento, secondo le ricette della tradizione umbra.  Sono ottimi anche come ingrediente di zuppe miste di fagioli e cereali, come il nostro Orzo Mondo e Farro Dicocco.

Il consiglio per avere una cottura veloce, è di tenerli a bagno per 20/30 minuti, in questo modo si staccheranno anche eventuali residui di buccia, che potranno essere allontanati facilmente. Un semplice giro di olio extravergine di oliva ed ecco un contorno sano, veloce e a basso indice glicemico.

Consulta le nostre informazioni aggiuntive per approfondimenti.

Informazioni aggiuntive
Peso 0.5 kg
shelf life

il prodotto si invia con una validità di 12 mesi minimo

ingredienti

ceci piccoli lisci origine Umbria, decorticati a pietra

allergeni

può contenere tracce di glutine, fave e frutti a guscio

consigli per la cottura

si consiglia il controllo visivo. Sciacquare molto bene sotto acqua corrente fresca, bagnando il prodotto per circa 30 minuti, si staccheranno eventuali residui di buccia che sarà semplice allontanare. Mettere in una pentola con acqua fredda in modo da coprirli per almento due dita. Far bollire per circa 30 minuti, avendo cura di aggiungere acqua calda nel caso si asciugassero troppo. Il sale si aggiunge alla fine. Sconsigliamo la pentola a pressione.

consigli per la conservazione

tenere la confezione in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Consumare entro un mese dall'apertura

valori nutrizionali

valore energetico 319 kcal / 1333 kJ
Proteine 28 g
Grassi totali 1.7 g
di cui saturi 0.6 g
Carboidrati totali 42 g
di cui zuccheri 4 g
Fibra 11,9 g
Sale 0.02 g

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