I colori del benessere

I colori del benessere sono 5:

Blu/Viola: effetto protettivo sul tratto urinario, invecchiamento e memoria. E’ riconosciuto un effetto protettivo sul rischio tumori e malattie cardiovascolari. Frutti come i mirtilli sono importanti per il benessere degli occhi, molti farmaci attivi sul tono venoso e per la protezione della vista sono a base di estratto secco di mirtillo nero.  Tra gli ortaggi, melanzane e radicchio rosso. Il Mais Blu come farina per ogni uso in cucina. Tra la frutta, prugne, uva nera e frutti di bosco. Gli antiossidanti principali sono gli antociani e i fenoli.

Verde:effetto su occhi, ossa, denti. Gli ortaggi  invernali come broccoli, verze e broccoletti, contengo molecole contenenti zolfo, un minerale fondamentale per la protezione del nostro intestino. Verde come spinaci, insalate, asparagi, zucchine e basilico. Verde come i kiwi, l’uva bianca e le mele. Le molecole con potere antiossidante sono luteina, indali e clorofilla.

Bianco: effetto principale su livello del colesterolo e la protezione da rischi cardiovascolari. I migliori bianchi sono aglio, cipolla, cavolfiori, funghi e finocchi. Tra la frutta, pere e frutta in guscio (noci, nocciole, pinoli e mandorle)

Arancio/giallo: il colore estivo per eccellenza. La natura ci aiuta a proteggerci dal sole con il beta-carotene, e ci aiuta a proteggere il sistema immunitario e la memoria. Carote, mais rosso e zucche. Nella frutta, le albicocche, arance limoni, pesche e mele. Le molecole amiche, beta-carotene, bioflafonoidi e vitamina C.

Rosso: licopene e antociani, un aiuto prezioso per la protezione del tratto urinario e la memoria. I cibi di colore rosso sono un valido aiuto contro la ritenzione idrica, alleati contro  la cellulite e le gambe gonfie. Peperoni, pomodori, ravanelli, rape rosse e angurie per la nostra salute. Fragole, mele rosse e ciliegie per proteggere la circolazione.

https://www.fondazioneveronesi.it/magazine/articoli/alimentazione/ogni-giorno-5-porzioni-e-5-colori


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