€2.45
Farina di piselli macinata a pietra
Confezione da 300 g
Farina di piselli macinata a pietra. Particolarmente consigliata per tutti coloro che non riescono a tollerare la cellulosa contenuta nella buccia, per chi vuole arricchire le zuppe con le proteine dei legumi. Utile per lo svezzamento dei piccoli, rapida e comoda per gustose vellutate.
Può contenere tracce di glutine
Peso | 0.3 kg |
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shelf life | il prodotto si invia con una validità di 10 mesi minimo |
allergeni | può contenere tracce di contiene glutine |
consigli per la conservazione | Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce. Il termine minimo di conservazione si riferisce alla confezione integra. Dopo l'apertura consigliamo di tenere la farina al fresco e consumarla entro tre mesi dall'apertura. |
consigli in cucina | si consiglia di "bagnare" le farine di legumi per evitare il retrogusto di "legume secco". Si stempera la quantità necessaria, circa un cucchiaio colmo a persona, in poca acqua fino ad avere la consistenza di una crema densa e si lascia riposare per almeno 20 minuti. A questo punto si procede alla preparazione di una morbida e nutriente vellutata aggiungendola a del brodo di carne o di verdure si cuoce in circa 10/15 minuti. Alla fine si può aggiungere parmigiano, una noce di burro oppure un filo d'olio EVO a crudo. Adatta a bambini per lo svezzamento, agli anziani per la ricchezza di nutrienti, con un indice glicemico basso. Agli sportivi per aumentare la quota proteica della loro dieta in modo naturale. A tutti coloro che non riescono a digerire la cellulosa della buccia esterna. |
valori nutrizionali | Valori nutrizionali riferiti a 100 g di prodotto |
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