- Un abbinamento raffinato e sorprendente che unisce la sapidità del mare alla dolcezza della terra umbra. Questa zuppa sposa la cremosità dei Ceci Piccoli di Spello con un mix di frutti di mare e crostacei, il tutto esaltato da un giro a crudo di Olio Extravergine di Oliva La Chiona. Un piatto unico genuino, bilanciato e ricco di proprietà salutari, perfetto da portare in tavola per stupire i tuoi ospiti.
- Insalata Estiva di Ceci, Patate e Rucola: Freschezza Leggera Chi lo dice che i legumi siano un cibo da consumarsi solo durante il periodo freddo? Questa […]
- La tradizione si rinnova a tavola con il sapore antico della domenica mattina. Una ricetta facilissima e rapida che esalta la corposità degli stringozzi artigianali avvolti in una vellutata crema di Ceci Piccoli di Spello, con il tocco vivace della rucola fresca e il profumo agrumato della scorza di limone. Il tutto completato dall'immancabile giro di Olio Extravergine di Oliva La Chiona a crudo.
- Ispirazioni per una giornata uggiosa, come quella di oggi. Ho dei ceci e delle cicerchie già cotte in frigo, ne preparo sempre qualcosa in più ma […]
- Lo confesso. Questa volta non ho usato la nostra pasta, ma una cara amica e collega….di vanga…. mi ha regalato queste pennette che hanno fatto fare […]
- Quando gli amici ci aiutano. Ricetta di Fabrizio Boatti del Mulino del Borgo, Borgo Priolo (PV), come l’ha scritta lui…scusate se ci mette anche il marchio […]
- Tutti i nostri prodotti, ma proprio tutti insieme, è la nostra Zuppa Umbra. Il piatto regionale per eccellenza, bilanciato e gustoso. 50 g di orzo mondo 50 […]
- La farina di ceci si presta molto a sostituire le uova nell’alimentazione vegetariana, vegan e per chi deve ridurre il colesterolo alimentare senza rinunciare al gusto. […]
- Oggi onore ai miei amici toscani, che con la farina di ceci hanno fatto la storia con un piatto gustosissimo: la cecina o farinata. 200 […]
- La FARINA DI CECI può essere usata come legante per la preparazione di polpette, supplì al posto delle uova e come addensante nelle zuppe di verdure VELLUTATA […]
- Per la Base – 80 g di farina di Orzo Mondo La Chiona – 120 g di Farina 6 Cereali La Chiona – 90 g di […]
