Il farro spezzato integrale è un prodotto ottenuto tramite lavorazione di spezzatura dei chicchi integrali del nostro Farro Dicocco (Triticum Dicoccum). E’ un prodotto integrale che mantiene tutte le sue proprietà nutrizionali di origine, in particolare il suo contenuto di fibre, proteine e vitamine ed oli essenziali contenuti nel germe.
E’ un ingrediente sano e naturale, ideale per la preparazione molto rapida di piatti asciutti, minestre e insalate fredde miste.
Si presta molto bene ad essere cucinato secondo semplicemente le ricette tradizionali del riso.
Il farro dicocco è particolarmente ricco di Magnesio, oligo elemento essenziale per la nostra salute
A noi piace usarlo al posto della minestra, nel profumato minestrone di verdure. Veloce e saporito. Per il magnesio contenuto, mangiato la sera, predispone ad un buon sonno!
Peso | 0.5 kg |
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Valori nutrizionali | riferiti a 100 g di prodotto secco |
Valore energetico | 341 Kcal / 1447 Kj |
Proteine | 12 g |
Grassi totali | 1.6 g |
Carboidrati totali | 6708 g |
Fibra | 4 g |
Sale | 0.01 g |
Ceneri | 3 g |
Magnesio | 1.1 g |
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