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Gallette al farro monococco
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Gallette al farro monococco
La nostra offerta si arricchisce di prodotti sempre nuovi ma sempre con una speciale attenzione alle proprietà nutrizionali particolari.
Il farro monococco o grano monococco (clicca sul nome per saperne di più) è il primo cereale che l’uomo ha “addomesticato” ha una storia veramente curiosa ma, quello che è più importante, è che nella sua molecola di glutine non contiene alcun segmento tossico per il nostro intestino. E’ il cereale in assoluto più digeribile e meno allergizzante che si conosca.
Se avete un po’ di tempo, è molto interessante guardare questa conferenza sulle varietà di grano antico e moderno, differenze, vantaggi, caratteristiche nutrizionali.
Le gallette al farro monococco sono appetitose sia con miele o marmellata, che con affettati di ogni genere. Ideali per la colazione o per uno spuntino a basso indice glicemico, ricco di fibre e Magnesio.
Puoi scegliere le gallette classiche oppure le ghiotte al cioccolato fondente.
| Peso | 0.5 kg |
|---|---|
| Valori nutrizionali | riferiti a 100 g di prodotto secco |
| Valore energetico | 342 Kcal / 1453 KJ |
| Proteine | 9.6 g |
| Grassi totali | 1.3 g |
| Carboidrati totali | 72.1 g |
| Fibra | 4.5 g |
| Sale | 0.03 g |
| Ceneri | 2 g |
| β-glucani | 4 g |
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