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Zuppa Julia

3.70

Mix di legumi decorticati e cereali integrali, senza ammollo.

Descrizione

Zuppa Julia

La nuovissima e ghiotta zuppa senza ammollo. Un mix bilanciato di legumi decorticati e di cereali integrali con l’aggiunta del grano khorasan, un grano antico. Il nome in onore della Splendidissima Colonia Julia, la nostra Spello.

Non necessita di ammollo. A noi piace farla bollire lentamente, dopo averla sciacquata bene, meglio se in un tegame di coccio, coperto con il classico piatto cupo con l’acqua che la nonna teneva in caldo e aggiungeva man mano che la zuppa cuoceva, per mantenere il giusto grado di cremosità.

Alla fine la facciamo insaporire in una padella con un soffritto di aglio, olio, peperoncino e qualche foglia di alloro e rosmarino freschi.

Che aspettate a provarla e a visitare la Splendidissima Colonia Julia?

Informazioni aggiuntive
Peso 0.5 kg
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