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Lenticchie nere
3 Febbraio 2021
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Cicerchie
3 Febbraio 2021

Lenticchie umbre

3.60

Lenticchie umbre

Confezione da 500 g

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Descrizione

Lenticchie umbre

Le lenticchie  sono da noi coltivate nei terreni di Spello e sono naturalmente sane e gustose, e rappresentano il legume di eccellenza della Regione Umbria. La coltivazione è molto antica ed è la prima coltivazione di cui si ha testimonianza scritta, vuoi saperne di più?

Le Lenticchie Umbre   dell’ Azienda Agraria LA CHIONA® appartengono alla varietà originaria delle zone montane dell’Umbria, originaria dei Monti Sibillini. Nel 2004 abbiamo acquistato i semi originali della pregiata lenticchia ed ogni anno coltiviamo ed auto riproduciamo i semi di questa varietà nei terreni di Spello.

Sono caratteristiche per le dimensioni naturalmente piccole del seme di forma tondeggiante e multicolore.

Non necessitano di ammollo. Previo risciacquo in acqua fresca, Cuociono  semplicemente in 30-40 minuti, rimangono al dente e non si sbucciano.
Se l’acqua di cottura fosse “dura” cioè ricca  ricca in Calcio, la cottura potrebbe richiedere circa 10′ in più rispetto ai tempi normali.

Prova a gustare le nostre Lenticchie con le nostre ricette e scopri le caratteristiche nutrizionali insostituibili dei legumi!

Informazioni aggiuntive
Peso 0.5 kg
Valori nutrizionali

riferiti a 100 g di prodotto secco

Valore energetico

352 Kcal / 1490 Kj

Proteine

29 g

Grassi totali

1.9 g
di cui saturi 0.5 g

Carboidrati totali

55.3 g
di cui zuccheri 2.5 g

Fibra

7.3 g

Sale

0.02 g

Ceneri

3.6 g

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