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Semola rimacinata Cappelli

3.50

Semola rimacinata Cappelli

1 kg

Categoria: Tag:
Descrizione

Semola rimacinata Cappelli

Con un procedimento diverso dalla produzione della semola Cappelli a pietra, riusciamo ad ottenere una “farina”, un prodotto molto più fine, più chiaro, con un tenore inferiore di crusca, molto adatta alla preparazione dei prodotti da forno.

Utilizzata nella preparazione della pizza, si potrà avere una pizza leggera, digeribile e saziante, dall’alveolatura ampia e
il cornicione croccante. Mentre aggiungendone circa il 20 % per le preparazioni dolciarie, i biscotti saranno ancora più croccanti e friabili.

La pastella con la semola rimacinata, renderà le fritture più croccanti e meno “untuose”

Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
peso

1000 g

shelf life

il prodotto si invia con una validità di 10 mesi minimo

allergeni

può contenere tracce di sesamo e soia. Contiene glutine

consigli per la conservazione

Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce. Il termine minimo di conservazione si riferisce alla confezione integra. Dopo l'apertura consigliamo di tenere il prodotto tra 4 e 15°C e consumarlo entro tre mesi dall'apertura.

valori nutrizionali

Valori nutrizionali riferiti a 100 g di prodotto
Valore energetico kcal 319 / kJ 1334
Proteine 12 g
Grassi totali 1.9 g
di cui saturi 0.4 g
carboidrati totali 67.8 g
di cui zuccheri 2.1 g
fibre alimentari 8.4 g
sale 0.01 g

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