
Farina di Orzo Mondo Integrale
9 Febbraio 2021
Farina multicereali
11 Febbraio 2021Semola rimacinata Cappelli
Con un procedimento diverso dalla produzione della semola Cappelli a pietra, riusciamo ad ottenere una “farina”, un prodotto molto più fine, più chiaro, con un tenore inferiore di crusca, molto adatta alla preparazione dei prodotti da forno.
Utilizzata nella preparazione della pizza, si potrà avere una pizza leggera, digeribile e saziante, dall’alveolatura ampia e
il cornicione croccante. Mentre aggiungendone circa il 20 % per le preparazioni dolciarie, i biscotti saranno ancora più croccanti e friabili.
La pastella con la semola rimacinata, renderà le fritture più croccanti e meno “untuose”
Peso | 1 kg |
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peso | 1000 g |
shelf life | il prodotto si invia con una validità di 10 mesi minimo |
allergeni | può contenere tracce di sesamo e soia. Contiene glutine |
consigli per la conservazione | Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce. Il termine minimo di conservazione si riferisce alla confezione integra. Dopo l'apertura consigliamo di tenere il prodotto tra 4 e 15°C e consumarlo entro tre mesi dall'apertura. |
valori nutrizionali | Valori nutrizionali riferiti a 100 g di prodotto |
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