• Lenticchie umbre

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      lenticchie umbre
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      3.60 €

      Lenticchie umbre

      Confezione da 500 g

       

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    Lenticchie umbre

    Le lenticchie sono da noi coltivate nei terreni di Spello e sono naturalmente sane e gustose, e rappresentano il legume di eccellenza della Regione Umbria.

    Le Lenticchie Umbre   dell’ Azienda Agraria LA CHIONA® appartengono alla varietà originaria delle zone montane dell’Umbria, originaria dei Monti Sibillini, aree di Norcia e Cascia.

    Nel 2004 abbiamo acquistato i semi originali della Lenticchia di Castelluccio di Norcia ed ogni anno coltiviamo ed auto riproduciamo i semi di questa varietà nei terreni di Spello.

    Sono caratteristiche per le dimensioni naturalmente piccole del seme di forma tondeggiante e multicolore.

    Non necessitano di ammollo.   Previo risciacquo in acqua fresca, Cuociono  semplicemente in 30-40 minuti, rimangono al dente e non si sbucciano.
    Se l’acqua di cottura è ricca in Calcio, la cottura puo’ richiedere circa 10′ in piu’ rispetto ai tempi normali.

    Prova a gustare le nostre Lenticchie con le nostre ricette

    Peso 0.5 kg
    Valori nutrizionali

    riferiti a 100 g di prodotto secco

    Valore energetico

    352 Kcal / 1490 Kj

    Proteine

    29 g

    Grassi totali

    1.9 g
    di cui saturi 0.5 g

    Carboidrati totali

    55.3 g
    di cui zuccheri 2.5 g

    Fibra

    7.3 g

    Sale

    0.02 g

    Ceneri

    3.6 g

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