Shop
Avena bianca decorticata
14 Marzo 2021
Grano tenero Gentilrosso secco perlato per pastiera
3 Aprile 2022
Lenticchie selezione primosole
€8.10
Lenticchie selezione primosole
Sfuse in sacchetti da 1 kg
Lenticchie selezione primosole
Anni di esperienza e la ricerca di nuovi terreni per la coltivazione di questo legume tipico umbro, particolarmente ricercato, ci hanno fatto individuare piccoli appezzamenti, veramente piccoli, dove microclima, composizione del terreno e la presenza abbondante di biodiversità, nelle vicinanze, riesce a dare un prodotto veramente unico. Severe e attente rotazioni, sono la nostra parte per aiutare la natura nel suo lavoro….ma ne siamo soddisfatti!!!! Le quantità disponibili sono veramente piccole ma in grado di soddisfare i clienti più esigenti. La proponiamo solo in versione “sfusa”, vendita al kg. Senza troppa plastica, proprio per valorizzare questa particolare selezione.
Non necessitano di ammollo e cuociono in 25/35 minuti da quando l’acqua inizia a bollire. Non si deve mai aggiungere acqua fredda durante la bollitura, quindi prepariamo un pentolino di acqua da mantenere bella calda se le lenticchie dovessero assorbire tutta l’acqua iniziale. Come per tutti i legumi, il sale si aggiunge a fine cottura.
Si gustano semplicemente con olio EVO e una fetta di pane abbrustolito.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| shelf life | il prodotto si invia con una validità di 12 mesi minimo, non sono in confezioni in Atmosfera Protettiva (ATP) |
| allergeni | può contenere tracce di glutine |
| consigli per la cottura | Si consiglia il controllo visivo del prodotto. Le lenticchie non hanno bisogno di bagnatura preventiva. Sciacquare molto bene sotto acqua corrente fresca e mettere direttamente in una pentola con acqua fredda in modo da coprirle per almento tre dita. Far bollire per 25/35 minuti, avendo cura di aggiungere acqua calda nel caso si asciugassero troppo. Il sale si aggiunge alla fine. Sconsigliamo l'uso della prentola a pressione |
| valori nutrizionali | Valore energetico 352 kcal / 1490 kJ |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.