All posts tagged: "farro"

1. Imbrecciata Umbra
   

     Tutti i nostri prodotti, ma proprio tutti insieme, è la nostra Zuppa Umbra. Il piatto regionale per eccellenza, bilanciato e gustoso. 50 g di…

2. Orzo Mondo con Arancia Veloce&Leggero
   

   Alla classica cottura dell’orzo risottato per questa ricetta ho preferito la semplice lessatura perché richiede meno attenzione e ci permette di avere più tempo a…

3. Orzo Mondo con Romanesco
   

   Introduzione: In questa ricetta il cavolo romanesco viene utilizzato crudo per dare acidità e croccantezza e cotto per formare una crema insieme al parmigiano che…

4. Insalata invernale di orzo mondo
   

   Le nostre amiche ci aiutano….un modo alternativo di usare un cereale “estivo” per la preparazione di un magnifico piatto freddo da gustare nella stagione fredda…

5. Zuppa Orzo mondo con fagioli borlotti e spinaci
   

   250 fagioli borlotti 250 gr di orzo mondo 2 cucchiai olio extra vergine oliva 1 costa di sedano 1 carota, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio…