• Pasta di semole di grani antichi, Umbricelli

    • pasta grani antichi macinati a pietra
    • 3,90

      Umbricelli ai grani antichi

      Confezione da 500 g

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    Pasta di semole di grani antichi, Umbricelli

    Per quelli che amano il gusto dei grani antichi ma non le uova, ecco i nuovi umbricelli senza uova. Pasta integrale di semola di khorasan e strampelli, coltivati in Umbria, macinata a pietra a bassa temperatura secondo il procedimento integrale,   mantenendo, in tal modo, intatti gli oli ed i principi nutritivi del germe, che danno alla pasta un sapore deciso e un profumo inconfondibile. Prodotte artigianalmente con passione e professionalità. Trafilati al bronzo, essiccati a bassa temperatura in un pastificio artigianale dove mani sapienti riescono a darci un prodotto unico!

    La semola rende la pasta porosa e ruvida per assorbire meglio il sugo.

    Gli Umbricelli sono da gustare con sughi decisi, per esaltarne il sapore antico e rispettare la tradizione della nostra dieta mediterranea.

    Peso 0.5 kg
    Valori nutrizionali

    riferiti a 100 g di prodotto secco

    Valore energetico

    372 Kcal / 1579 KJ

    Proteine

    14 g

    Grassi totali

    4.8 g
    di cui saturi 1.3 g

    Carboidrati totali

    68.5 g
    di cui zuccheri 6.8 g

    Fibra

    3.2 g

    Sale

    0.08 g

    Ceneri

    2.1 g

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