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Offerta Benessere -Alimentazione per bambini e ragazzi

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OFFERTA BENESSERE – ALIMENTAZIONE BAMBINI E RAGAZZI

Descrizione

OFFERTA BENESSERE – ALIMENTAZIONE PER BAMBINI E  RAGAZZI

I ragazzi e i bambini oggi sono continuamente influenzati da spot pubblicitari che li invogliano a mangiare prodotti industriali molto raffinati, ricchi in zuccheri semplici e grassi saturi.  Anche in comitiva, l’effetto gruppo,  tende ad emarginare i soggetti che non si adeguano alla friggitoria, all’hamburger e ad altri alimenti che sono di moda al momento.

In realtà c’è un grande interesse, da parte delle nostre Istituzioni, a cercare di correggere queste abitudini alimentari sbagliate. Per esempio, nel sito del MIUR, Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca (fonte: Miur.gov.it) è scritto che “la Scuola, grazie alla propria presenza nel territorio, alla ricchezza interculturale, al dialogo e all’osservazione quotidiana con i ragazzi, si propone come Istituto che prima di ogni altro può sostenere un’efficace educazione alimentare.

Il coinvolgimento di genitori,  insegnanti e responsabili dietologi dei menù delle mense scolastiche,  sono un punto di riferimento per  approfondire l’educazione alimentare intesa come: lo sviluppo di un sapere consapevole delle nostre scelte alimentari, dell’atto del mangiare che compiamo ogni giorno e più volte al giorno, e a ciò che, date le conoscenze attuali, sappiamo essere una sana alimentazione.

Ma l’educazione alimentare è molto di più. L’accesso al cibo è quasi illimitato, il cibo è eccessivo sia per quantità e qualità, e la scelta che possiamo fare può avere una grande influenza sulla nostra salute, su quella degli altri e su tutto il Pianeta. In realtà, per fretta e comodità, ci facciamo influenzare nelle nostre scelte  dall’industria alimentare, che ci vuole grandi consumatori ed incompetenti al tempo stesso, scegliamo in maniera pressoché del tutto inconsapevole, ci poniamo poche domande sulla provenienza, la qualità, l’integrità etica del cibo (da dove viene e da quanto lontano, se il ciclo di produzione è stato rispettoso dell’ambiente e dei lavoratori, etc.). Trasmettere consapevolezza per atteggiamenti sani, verso di sé, verso gli altri e verso il Pianeta,  può aiutare anche a prevenire quei comportamenti a rischio derivati dalla cattiva alimentazione, dal fumo, alcool, droghe, ecc. Un accenno in ultimo, ma non ultimo per importanza, va dedicato allo spreco alimentare.

Un atteggiamento di noi genitori, molto apprezzato dai bambini, è il “cucinare insieme”, coinvolgendo i figli ed i ragazzi/e nella ricerca di una ricetta, nella scelta attenta e ragionata degli ingredienti necessari, ed infine nel preparare in casa le pietanze, in tranquillità e “sporcandoci le mani”:  vi assicuro che il bambino imparerà divertendosi, e ciò aumenterà il legame con vostro figlio e l’autorevolezza che avrete sul cibo.

Un divertente approfondimento che potrete leggere con i vostri ragazzi è una piccola guida illustrata, piacevole e di facile lettura!

Abbiamo pensato ad un pacchetto diverso dai soliti legumi e cereali e zuppe,  più goloso, per aiutare i nostri ragazzi a consumare una dieta sana e completa.

Olio di oliva extravergine spremuto a freddo, non deve mai mancare sulle nostre tavole, ricco di acidi grassi essenziali, allontana il rischio di sviluppare patologie legate ad aumento di colesterolo, trigliceridi, alta pressione sanguigna.

Crusca di avena, ricca di β-glucani e a basso indice glicemico, ottima nella colazione, aggiunta nel latte o nello yogurt.

Crema di legumi. I bambini e i ragazzi non sempre amano consumare le tre quattro porzioni settimanali raccomandate di legumi, noi proponiamo una crema per una vellutata veloce ed appetitosa!

Una specialità, i maccheroncini al grano tenero gentilrosso  , velocissima cottura, 3-4 minuti, perché i nostri ragazzi hanno sempre fretta,  e appetitosa con ogni tipo di condimento.

Ed infine le nostre gallette al farro monococco, ottime per colazione con marmellata o miele, golosissime, complete e bilanciate, quelle al cioccolato,  per lo snack a scuola.

Per saperne di più, vedere anche farro monococco,  e l’importanza dell‘indice glicemico (GI) nell’alimentazione.

 

Conedera dott.ssa Paola

Farmacista

Informazioni aggiuntive
Peso 0.5 kg
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