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Farina di lenticchie rosse macinata a pietra

3.00

Farina di lenticchie rosse macinata a pietra

Confezione da 300 g

Descrizione

Farina di lenticchie rosse

Farina di lenticchie rosse macinata a pietra. Particolarmente consigliata per tutti coloro che non riescono a tollerare la cellulosa contenuta nella buccia, per chi vuole arricchire le zuppe con le proteine dei legumi.  Utile per lo svezzamento dei piccoli, rapida e comoda per gustose vellutate.

Può contenere tracce di glutine

Informazioni aggiuntive
Peso 0.3 kg
shelf life

il prodotto si invia con una validità di 10 mesi minimo

allergeni

può contenere tracce di contiene glutine

consigli per la conservazione

Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce. Il termine minimo di conservazione si riferisce alla confezione integra. Dopo l'apertura consigliamo di tenere la farina al fresco e consumarla entro tre mesi dall'apertura.

consigli in cucina

si consiglia di "bagnare" le farine di legumi per evitare il retrogusto di "legume secco". Si stempera la quantità necessaria, circa un cucchiaio colmo a persona, in poca acqua fino ad avere la consistenza di una crema densa e si lascia riposare per almeno 20 minuti. A questo punto si procede alla preparazione di una morbida e nutriente vellutata aggiungendola a del brodo di carne o di verdure si cuoce in circa 10/15 minuti. Alla fine si può aggiungere parmigiano, una noce di burro oppure un filo d'olio EVO a crudo. Adatta a bambini per lo svezzamento, agli anziani per la ricchezza di nutrienti, con un indice glicemico basso. Agli sportivi per aumentare la quota proteica della loro dieta in modo naturale. A tutti coloro che non riescono a digerire la cellulosa della buccia esterna.

valori nutrizionali

Valori nutrizionali riferiti a 100 g di prodotto
Valore energetico kcal / kJ
Proteine g
Grassi totali g
di cui saturi g
carboidrati totali g
di cui zuccheri g
fibre alimentari g
sale g

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