• Checkout
  • Mio account

0 articoli

  • Home
  • Shop
    • Legumi
    • Cereali e zuppe
    • Farine
    • Pasta
    • Semi
  • Lavorazioni conto terzi
  • Sostenibilità ambientale
    • Sovescio: la riscoperta di una pratica agricola sostenibile
    • Progetto Fotovoltaico “PRIMOSOLE”- La Chiona® 
    • Sostenibilità ambientale – Obiettivi e programma dell’Azienda Agraria LA CHIONA®
    • Per saperne di più
    • Il territorio
  • Ricette
  • Contatti
  • Crespelle di farina di ceci con crescenza e radicchio bianco Pubblicato Giugno 7, 2018 | Tags: farina di ceci

    Off

    Un piatto appetitoso e ricco, adatto ad essere un piatto unico bilanciato: proteine di un formaggio a basso contenuto di grassi, farina di ceci, glucidi a basso indice glicemico e verdura….

    • Crespelle di ceci  la ricetta qui
    • un cuore di media grandezza di radicchio bianco
    • 2 cipolle
    • 200 gr di crescenza spalmabile
    • olio extravergine di oliva
    • sale e pepe qb

    Prepariamo 4/5 crespelle con la precedente ricetta. In un’ampia padella affettare sottilmente la cipolla e farla appassire lentamente in olio extravergine di oliva. Lavare e tagliare sottilmente il cuore di radicchio bianco e lavarlo bene. Aggiungere il radicchio alla cipolla e continuare dolcemente la cottura, il radicchio deve risultare croccante. Aggiustare di sale e aggiungere una spolverata di pepe. Riempire con questo composto metà crespella, richiudere con l’altra metà e disporre su un piatto di portata. Ammorbidire la crescenza e versarla sopra le crespelle, come una crema, spolverare con il pepe e servire caldo.

  • Cerca nel sito

    Tags

    • ceci
    • cicerchie
    • fagioli
    • farina di ceci
    • farine speciali
    • farro
    • legumi
    • lenticchie
    • orzo
    • pasta
    • roveja
    • semi di girasole e lino
    • zuppa umbra

    Facebook

2018 © COPYRIGHT AZIENDA AGRARIA LA CHIONA
DI SOCIETA' AGRICOLA PRIMOSOLE S.S.
OPERATORE CONTROLLATO BIO IT-006-LP37

Via C. Piermarini 8, Loc. Acquatino di Spello (PG) | P.iva 02890770544
Stabilimento Via Navello snc, z.i. Spello
Servizio Clienti: 3206145149 - Fax: 0742-342740 - email: info@lachiona.it

Privacy Policy Cookie Policy